Jak wpłynąć na smak zamawianego piernika?

Ponieważ przygotowywane przez nas ciasto na pierniki leżakuje przynajmniej dwa tygodnie oznacza to, że jeśli mamy upiec pierniczki “na zaraz” nie ma możliwości wpływu na charakter ciasta. Lecz, jak już wcześniej była o tym mowa, nie wszyscy gustują w tak bogatych smakach, a dzieci wręcz są przyzwyczajone do jednoznacznie słodkiego, jeśli jest to ciastko. Stali klienci, którzy z dużym wyprzedzeniem zamawiają pierniki, znając ich przeznaczenie, mogą wpłynąć na smak pierników prosząc nas, by były “bardziej cynamonowe”, “bardziej korzenne” lub by “nie były piekące”.

Z chęcią przystajemy na takie prośby, jeśli tylko czas na to pozwala. Wszak na tym polega dostosowywanie produktu do potrzeb klienta.

One Response to “Jak wpłynąć na smak zamawianego piernika?”

  1. Pierniki i Pierniczki od kuchni » Blog Archive » Czy te pierniczki nie są zbyt korzenne? Says:

    [...] blog Piernikarni o piernikach i nie tylko « Pierniki przestrzenne i trójwymiarowe Jak wpłynąć na smak zamawianego piernika? [...]

Leave a Reply