Czy te pierniki nadają się do jedzenia?
Takie pytanie wcale nie jest rzadkością. Wydawać by się mogło, że podstawową właściwością pierników jest to, że są jadalne, jednak od pierników ozdobnych oczekuje się , że przede wszystkim będą ładnie wyglądały.
Nie wszystkie pierniki ozdobne, które można znaleźć na rynku są równie smaczne. Zazwyczaj zakłady cukiernicze ulegają pokusie użycia zastępników, czyli np. masy jajecznej zamiast jajek, syropu glukozowego i aromatów zamiast miodu itd. Praktyka ta jest powszechna, wystarczy przeczytać skład na opakowaniu jakichkolwiek pierniczków sprzedawanych w sklepie.
Ciasto , z którego robimy pierniki w Piernikarni, jest prawdziwe. Nie zawiera substancji identycznych z naturalnymi. Robione jest według starego przepisu, wszelkich zasad sztuki piernikarskiej i mało, że jest jadalne, to w smaku nieodmiennie kojarzy się z domowymi pierniczkami.
Piernikarnia nie jest ciastkarnią, lecz pracownią, a nasze pierniki sprzedawane są jako ozdoby reklamowe, a nie ciastka. Dzięki temu możemy kłaść je na podściółce z sianka, co wygląda estetycznie i świątecznie. Nie musimy ich także pakować w hermetyczne zgrzewaną folię, tylko w torebkę zawiązaną rafią, co sprawia,że wyglądają prezentowo. Nie musimy także dołączać informacji o składzie, co przy takim stylowym prezencie także ma znaczenie.
Tags: pierniki na sianku, smak pierników