Przepis na marcepan

Jedna niepełną szklankę migdałów obranych z łuski zemleć w malakserze. Im drobniej będą zmielone, tym lepszy będzie marcepan. Migdały wymieszać z dwiema niepełnymi szklankami cukru pudru bez grudek. Dodać białko i szybko ubić mikserem aż marcepan będzie gładki. Kolorować jak lukier.
Marcepan można używać do zdobienia np. pierników, a także można robić z niego całe figurki.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *