Archiwa kategorii: pierniki w domu

Niedzielny rosół dla wegetarian

Wielu osobom niedzielny, rodzinny obiad kojarzy się z obowiązkowym rosołem. Co jednak, jeśli nasi bliscy, lub my sami przeszliśmy na wegetarianizm? Jest na to rada, kury oraz koguty mogą być spokojne o swój los:

zwiększona ilość warzyw, cebula w łupinie, lubczyk  i suszony grzybek uczynią  nasz rosół nieodróżnialnym od tego, w którym łapy maczał drób.

Foremki do robienia pierników z dziećmi

Najbardziej popularne do wycinania pierniczków są tradycyjne wykrawaczki metalowe. Od jakiegoś czasu pojawia się coraz więcej foremek plastikowych.  Materiał ten umożliwia nadawanie   o wiele bardziej wymyślnych kształtów, niż metal. Producenci i projektanci wykorzystują tę właściwość i proponują foremki, które potrafią wycisnąć wzór także na powierzchni piernika.

Nie jest łatwo zrobić praktyczną foremkę z plastiku. Często są one za miękkie, mają za małe otwory nie pozwalające na wypychanie ciasta. Ostatnio jednak trafiliśmy na świetne, godne polecenia foremki tureckie, które są atrakcyjnie wizualne, materiał jest sztywny, a i wzornictwo , choć skierowane do dzieci jest ładne. Jeśli macie zwyczaj robienia z dziećmi przedświątecznych pierników – świetnie się do tego nadają.

Plastikowe foremki do pierników

 

Pierniki z okazji chrztu.

Nasi Klienci wciąż nas zaskakują. Często wymyślają zastosowania piernikowych prezentów, na które my nie wpadliśmy. Tym razem były to upominki z okazji chrztu. Miały być sympatyczną pamiątką  dla gości tej kameralnej, rodzinnej uroczystości. Serca ozdobione motywem kwiatowym i słoneczkiem wraz z imieniem Najważniejszej Osoby oraz datą zostały zapakowane i przesłane jej Tacie. Kilka dni po uroczystości odebraliśmy list:

Pierniki dotarły w piątek szczęśliwie, tak jak szczęśliwy byłem z żoną, gdy
widzieliśmy radosne zaskoczenie gości takimi podarkami. Pomysł (i Państwa
wykonanie) świetne!
A opakowanie takie, że pierniczki przetrwałyby chyba upadek z 10 piętra
wieżowca 😉
Serdecznie dziękujemy i pozdrawiamy. Dostarczyliście nam wiele radości.

Dla takich listów warto pracować!

Przepis na lukier do zdobienia pierników

1 białko
1 cytryna
2 lub więcej szklanki pudru

Ubić mikserem białko na pianę razem z cukrem pudrem, 1/4 łyżeczki soku z cytryny. Po 2-3 minutach, gdy piana będzie już sztywna wyjmujemy mikser i rozkładamy lukier do miseczek, aby zrobić rożne kolory. Lukier jest dobry, jeśli nie opada po wyjęciu miksera. Zazwyczaj białego potrzeba najwięcej. Nie zawsze ma się pod ręką barwniki, ale pierniczki polukrowane tylko białym lukrem są piękne i wyglądają świątecznie.