Niektóre logotypy, lub produkty są na tyle charakterystyczne, że nadają się do wypieczenia piernika w tym kształcie. Wykonujemy wtedy własne wykrojniki i opracowujemy zdobienie podkreślające charakter logotypu, lub produktu.
Próby wykonujemy „z ręki”, dzięki czemu zawczasu można zobaczyć jakiego efektu można się spodziewać. Zrobienie dedykowanego wykrojnika łączy się z dodatkowymi kosztami, jednak efekt wart jest inwestycji