25 dag mąki pszennej razowej 25 dag dyni 15 dag rodzynek 1 łyzeczka mielonego cynamonu 1/2 łyzeczki startej gałki muszkatołowej troche imbiru 3-5 szt goździków 1 łyżeczka startego kardamonu (daje posmak słodkości) 4 łyżki siemienia lnianego 1 łyżka kakao (nie koniecznie) Do siemienia lnianego dodać szklankę wody i miksować, aż zacznie przypominać śmietanę. Dynię zetrzeć [...]
przyprawa piernikowa kakao na wyczucie trochę imbiru 2 szklanki maki pszennej razowej 10 łyzek oleju 1/2 szklanki wody 1 płaska łyżeczka soli na nadzienie mus jabłkowy, lub dżem Mąkę posiekać z olejem, dodać sól, wodę i szybko zagnieść ciasto. Ciasto owinięte np folią odłożyć w chłodne miejsce na minimum godzinę. Następnie z ciasta wywałkować cienkie [...]
1kg gruszek 2 szklanki mąki razowej pszennej 1 szklanka zmieszanych pestek dyni, słonecznika i orzechów Przyprawa do piernika, kakao wg uznania, lecz nie za dużo Pestki zmielić w maszynce. Obrane gruszki zmiksować na masę, dodać pestki, przyprawę piernikowa i mąkę. Gdy ciasto jest za rzadkie – dodać nieco maki, gdy za gęste – wody. Zależy [...]