Świeży imbir w piernikach
W przepisie, który dostaliśmy od wnuczki prawdziwego piernikarza wśród przypraw był prawdziwy imbir. Miał od dawać niepowtarzalny posmak stanowiący o niepowtarzalności aromatu i smaku. Kto używa świeżego imbiru wie, że różni się zasadniczo od wysuszonego i zmielonego korzenia. Mimo niewątpliwych walorów smakowych pierników ze świeżym imbirem okazało się jednak, że podczas ścierania korzenia dostawały się [...]